19.7.09

Torta coi fiocchi

TARTA CON EL COTTAGE CHEESE DEL LIDL

Ingredientes:
Es una tarta cremosa, cuyo interior recuerda la clásica tarta de arroz toscana, por el efecto que producen los granos del cottage cheese en la masa. Rapidísima de hacer, con poco azúcar y deliciosa. Dosis para un molde redondo de unos 26 cm de diámetro.
200 gr de cottage cheese del Lidl
110 gr de harina
60 gr de azúcar
8 gr de levadura de repostería
60 gr de mantequilla fundida
1 huevo grande (ó 2 pequeños)
150 ml de leche
3-4 cucharadas de coco seco rallado
azúcar glass para espolvorear
Batir en crema los huevos con el azúcar y añadir todos los demás ingredientes, dejando por último el queso. Cocer a 180º unos 45 minutos (controlar el interior con un palillo a los 30 minutos o en cuanto la tarta se empiece a dorar en superficie, ya que estoy cociendo todo en el horno exterior "de verano" y tiene unos tiempos sui generis). Espolvorear con azúcar glass cuando se haya enfriado.

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1 Comments:

Blogger IDania said...

Canny,
Qué no puedo seguirte porque no paras, niña!!! Por Dios, qué cosa más rica....
Esta receta? Para el archivo de pendientes....
Besos,
IDania

4:06 p. m.  

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