17.5.09

Mini-donuts al lievito di birra (per macchinetta d ciambelline)


MINI-DONUTS CON LEVADURA DE CERVEZA, para donusera


Receta para máquina de donuts, no adaptable a otro tipo de elaboración.

Medidas en cups americanas, de venta en tiendas de artículos de cocina.


Para 21 mini donuts:


1 taza de harina

1 taza de leche templada

1 huevo a temperatura ambiente

4 cucharadas de azúcar

30 gr de mantequilla fundida

una pizca de sal

1 cucharadita de levadura seca de panadería, tipo Maizena


azúcar glass para decorar


Mezclar todos los ingredientes en un bol y dejar leudar durante 1 una hora en un sitio cálido.

Llenar con poca cantidad de crema los huecos de la máquina, a la hora de cocer los donuts, ya que la masa crece muchísimo. Cocer según las intrucciones de cada aparato y espolvorear con azúcar glass a la hora de servir.

Es recomendable consumirlos en el día y no congelarlos.

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6 Comments:

Blogger graziella said...

Ho capito, ho capito, devo rispolverare la macchinetta!!

3:41 p. m.  
Blogger Marta said...

Uummmm, vaya delicia, se ven muy esponjosos!

2:51 p. m.  
OpenID recetasdemama said...

¿Pero donde guardas tanto aparatejo? Yo tengo mi cocina a tope y a toda la familia en contra cada vez que hablo de un nuevo cacharrito

Besos

10:03 a. m.  
Anonymous Oxiniña said...

Estos son los que probé yo? Si es así, doy fe de que son deliciosos aún habiendo hecho los pobres un largo viaje.
Un fuerte abrazo Maestra.
Ana

9:28 p. m.  
Blogger Alimonia said...

sE VEN DELICIOSOS, TENGO LA MAQUINA ESA Y TE COPIO LA RECETA QUE LOS MIOS NO ME GUSTAN... LA MASA ES DEMASIADA LIQUIDA. GRACIAS
BESOS

1:11 p. m.  
Blogger Marina Elena said...

Hola! te felicito por tu pagina es buenisima! ademas que compartimos el gusto por la cocina.
Hace un tiempo estoy buscando una receta para donuts, me compre unos moldes para hacerlas, pero casi todas las recetas son para freir, y necesito es horno, esta me servira?
Muchos cariños!
xoxo

11:41 p. m.  

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