19.8.09

Helado de crema de ron y amaretti

Esta foto y esta receta pertenecen al blog http://biscotti.blogspot.com/

HELADO DE CREMA DE RON Y AMARETTI
Ingredientes:

120 gr de crema de ron de Sable&Rosenfeld (de venta en el Club del Gourmet del Corte Inglés. Se puede sustituir por 120 gr de dulce de leche casero mezclado con 1 cucharada de ron dulce canario)
150 gr de nata fresca, de montar (pero sin montarla)
350 gr de leche entera fresca
2 cucharadas de ron dulce canario (además de la cucharada que hay que utilizar para hacer la crema de ron en casa)
40 gr de amaretti duros (de venta en el Lidl), desmigajados

Este helado no tiene azúcar, ya que la crema de ron ya es suficientemente dulce.
Mezclar la crema de ron con la nata y luego añadir la leche.
Añadir también el ron y poner este líquido a mantecar en la heladera, siguiendo las instrucciones de cada máquina. Dejar el helado un poquito más cremoso que de costumbre, ya que hay que sacarlo de la cubeta y añadirle los amaretti mezclándolos rápidamente a mano, para que queden en trocitos gordos.

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1 Comments:

Blogger Marymary said...

Que pinta mas rica!!!! me lo apunto que seguro que esa combinacion de sBORES ESTA RIQUISIMA!
uN BESO

11:40 p. m.  

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