16.6.07

Ciambella terrybile ai cranberries e cioccolato bianco

BIZCOCHO DE MI AMIGA TERRY CON CRANBERRIES Y CHOCOLATE BLANCO

En italiano, cuando dos ingredientes combinan bien, solemos decir que es "su muerte" (la morte sua), el fin natural de uno y de otro. Esto pasa con los cranberries y el chocolate blanco, que es la morte sua. La expresión y la receta son de las favoritas de mi amiga Terry, que es tan buena cocinera como amiga. O al revés.

270 gr de harina de repostería
1 cucharadita de levadura para repostería
1/2 cucharadita de bicarbonato
80 gr de chocolate blanco en trocitos
120 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
120 ml de leche
3 huevos
aroma de naranja
80 gr de cranberries secos
una pizca de sal
una pizca de vainilla en polvo

Encender el horno a 180º y engrasar un molde.
Mezclar la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato.
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos de uno en uno, y luego todos los demás ingredientes sin dejar de mezclar, dejando por última la harina.
Verter la mezcla en el molde y hornear unos 50 minutos.
VERSIONE ITALIANA DISPONIBILE SU "POLENTA e MUSSO"

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4 Comments:

Blogger MARISA o famalap said...

Qué pinta tan rica!!
Tuve que buscar y preguntar qué eran los cramberries secos... ya me enteré que son arándanos secos ¿no?

6:22 p. m.  
Blogger cannella said...

Marisa,
más o menos...con los arándamnos saldrá igual de buena. Besos

7:41 p. m.  
Blogger Sylvia said...

Me encanto tu blog dulce, arandanos con chocolate blanco !!! Tengo que provarlo.Eso si,tengo que esperar hasta diciembre para provarlo,que es la epoca en que suelen haber arandanos.
Esta buenissimo este blog como el de recetas saladas. tendre que abrirte un fan club !!!????

3:22 a. m.  
Blogger cannella said...

Sylvia,
un fan club???EXAGERADA!!!!!!!!!!!

12:06 p. m.  

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